袅袅凉风动，凄凄寒露零。寒露节气天气转冷，气温比白露时更低，此时人体阳气收敛，易患“凉燥”。以现代医学角度而言，易发生上呼吸道感染及慢性疾病急性发作。故顺应节气特点，采用相应的养生方法，可达到保养身体, 预防疾病的目的。由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常引起凄凉之感，人们往往易于出现情绪不稳以及伤感、忧郁的心情。此时，应保持神志安宁，培养乐观情绪，注意收敛神气，避免忧郁与紧张情绪。饮食养生应在平衡膳食的基础上，根据自身情况，适当多食甘、润的食品，增加酸味食品以助收敛，少食辛辣香燥之品。可结合不同体质进行食物种类选择。推荐食用小米，南瓜，鱼肉，豆类及豆制品、牛奶、羊奶等各类乳品，鸭蛋、胡萝卜，冬瓜，银耳、梨、柿子、柑桔、石榴、香蕉、橄榄、猕猴桃，百合、柚子，苹果、葡萄、山楂等。节气变换，人们的起居时间也应顺应节气分时调养，早睡早起。《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”其中，早卧可以顺应阴精的收藏，早起则可以顺应阳气的舒达。随天冷逐渐增添衣物，但添衣不宜太多太快。注意腹部、脚部、颈部和肩部保暖。此外，建议晚上用热水泡脚，怕冷之人可用艾叶、花椒等药材煮水沐足，有很好的温经通络效果。寒露前后，加强体育锻炼能提高身体御寒能力和抵抗力，为冬季到来做好准备，预防感冒。随天气渐冷，应适当减少运动量，避免大汗淋漓。运动时注意灵活增减衣服。运动前后及时补充水分。材料：山药，杏仁，粳米。
做法：取120g山药去皮后切成滚刀块，12g杏仁去皮备用；将这些食材和50g粳米一起放入锅中，加适量水熬煮成粥即可。
功效：山药入肺经，可生津益肺、滋养肺阴；杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效。日常可以作为肺部的保健食疗方食用。
材料：排骨400克，茶树菇100克，姜3-5片。
做法：排骨切段洗净，冷水下锅焯水捞出洗去浮沫。汤煲内加入清水烧开，加入排骨、洗净的茶树菇和生姜。大火烧开转小火再煮1小时，加入盐调味即可。
功效：茶树菇性平、甘温，具有益气开胃，健脾止泻的功效。
材料：莲藕500克，排骨500克。
做法：排骨洗净斩块，冷水下锅焯水，莲藕去皮切块，再把焯水后的排骨和莲藕一起放进锅中，加适量的水，煮约两小时，加入盐调味即可。
功效：补脾益肺。
宣传教育科
